Sora Margherita 

 Questo ristorante, a conduzione familiare, propone una cucina casereccia e tipica del territorio.

 

      Cosa ci piace : 

  • L'offerta gastronomica cambia quotidianamente secondo la disponibilità e reperibilità delle materie prime con alcuni must che potrete trovare tutto l'anno

  • La pasta fresca è esclusivamente fatta in casa e potrete assaggiare diverse specialità fra le quali fettuccine, ravioli e agnolotti ripieni con sughi homemade

  • Fra i secondi piatti vi consigliamo di provare le polpette al sugo, l'abbacchio allo scottadito e la coda alla vaccinara e quando disponibile la trippa

  • Nel periodo invernale vi consigliamo di non perdervi i tradizionali carciofi alla romana

  • I dolci, rigorosamente fatti in casa, cambiano secondo la disponibilità degli ingredienti e l'inventiva della cuoca pasticciera...tra questi vi consigliamo di provare la sua crostata di visciole...una vera delizia!

  • La carta dei vini è ampia e propone una bella selezione di etichette nazionali

"La pasta è fresca, la carne eccellente, gli agnolotti cacio e pepe e ricotta sono tra i migliori piatti che potrete mai mangiare. Da non perdere  l’abbacchio allo scottadito e i rigatoni con la pajata. 
Quando e’ stagione provate i carciofi alla giudia."

 

In questo posto si possono gustare piatti romaneschi eccezionali primo fra tutti i carciofi alla giudia di una croccantezza unica e indimenticabile,le fettuccine cacio e pepe ma anche nella versione con la ricotta, le polpette al sugo che si sciolgono in bocca, la coratella con le cipolle, i dolci fatti in casa come la crostata con le visciole, insomma chiamate, prenotate e provate ne vale davvero la pena. Consigliatissimo.