Sora Margherita
Sora Margherita
Questo ristorante, a conduzione familiare, propone una cucina casereccia e tipica del territorio.
Cosa ci piace :
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L'offerta gastronomica cambia quotidianamente secondo la disponibilità e reperibilità delle materie prime con alcuni must che potrete trovare tutto l'anno
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La pasta fresca è esclusivamente fatta in casa e potrete assaggiare diverse specialità fra le quali fettuccine, ravioli e agnolotti ripieni con sughi homemade
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Fra i secondi piatti vi consigliamo di provare le polpette al sugo, l'abbacchio allo scottadito e la coda alla vaccinara e quando disponibile la trippa
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Nel periodo invernale vi consigliamo di non perdervi i tradizionali carciofi alla romana
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I dolci, rigorosamente fatti in casa, cambiano secondo la disponibilità degli ingredienti e l'inventiva della cuoca pasticciera...tra questi vi consigliamo di provare la sua crostata di visciole...una vera delizia!
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La carta dei vini è ampia e propone una bella selezione di etichette nazionali
"La pasta è fresca, la carne eccellente, gli agnolotti cacio e pepe e ricotta sono tra i migliori piatti che potrete mai mangiare. Da non perdere l’abbacchio allo scottadito e i rigatoni con la pajata.
Quando e’ stagione provate i carciofi alla giudia."